Resep Opor Ayam

Mau resep opor ayam spesial? Mau resep opor ayam bumbu kuning atau resep opor ayam putih? Mau resep opor ayam betawi atau resep opor ayam jawa?

ResepInbox.com kali ini akan menyajikan resep opor ayam putih

resep opor ayam

resep opor ayam

Bahan bahan:

1 ekor ayam sedang

1 liter santan encer

½ liter santan kental

1 batang serai dimemarkan

2 lembar daun salam

2 lembar daun jeruk purut

Bumbu  bumbu yang dihaluskan:

8 buah bawang merah

4 siung bawang putih

1 sendok teh ketumbar

½ sendok teh jinten

½ jari lengkuas

5 buah kemiri

Lada, garam dan gula secukupnya

Cara memasak:

Ayam dibersihkan, potong potong menurut selera, cuci dan bersihka

Bumbu yang sudah dihaluskan ditumis sampai harum baunya, lalu ditambahkan daun salam, serai dan sedikit penyedap rasa.

Masukkan ayam, lalu diaduk sampai rata, dan biarkan sampai layu, lalu tambahkan santan encer

Setelah agak surut tambahkan santan kental, jika ayam sudah empuk lalu diangkat

Untuk memasak opor sebaiknya dipakai tempat yang bahannya stainless atau yang tidak mudah luntur, karena bumbunya ini berwarna putih

2 thoughts on “Resep Opor Ayam

  1. Pingback: Resep Ikan Acar Kuning | Resep Inbox

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s