Resep Ikan Pesmol

resep ikan pesmol

resep ikan pesmol

Beraneka ragam resep ikan pesmol, ada yang berdasarkan daerah yang membuatnya seperti resep ikan pesmol sunda, resep ikan pesmol betawi, dan resep ikan pesmol cianjur. Sedangkan untuk ikan pesmol yang dibedakan dari resep dan bahan-bahannya yaitu resep ikan pesmol kembung, resep pesmol ikan bawal, resep pesmol ikan bandeng, resep ikan mujair pesmol.

Kali ini resep ikan pesmol yang kami sajikan menggunakan ikan mas atau ikan bandeng

Bahan dan bumbu:

1 ekor ikan mas atau bandeng yang besar

3 siung bawang putih

3 cabai merah

6 butir kenari

1 potong kunyit, jahe dan lengkuas

2 lembar daun salam

Air kaldu secukupnya

Minyak goreng

Garam dan gula merah secukupnya

Cara membuatnya:

Ikan bersihkan dari sisiknya, lumuri dengan garam dan asam secukupnya, lalu digoreng

Semua bumbu kecuali daun salam dan lengkuas digiling hingga halus, kemudian tumis hingga harum baunya lalu beri sedikit air kaldu secukupnya.

Setelah mendidih, masukkan ikan dan masak sampai warnanya kekuning-kuningan

Bila menghhidangkan boleh ditambahkan irisan cabai merahdan cabai rawit yang telah digoreng terlebih dahulu

One thought on “Resep Ikan Pesmol

  1. Pingback: Resep Perkedel Tahu Daging | Resep Inbox

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s