Resep Kue Lumpur

Satu lagi kue yang kedengaranya aneh dan beda dengan namanya, yaitu kue lumpur, kue lumpur ini ada banyak jenis, yaitu:

Resep kue lumpur susu
Resep donat kentang
Resep kue lumpur panggang
Resep kue lumpur kentang keju
Resep kue lumpur labu
Resep kue lumpur ncc
Resep kue lumpur tanpa kentang

Berikut ini resep kue lumpur

resep kue lumpur

resep kue lumpur

Bahan-bahan:

250 cc air

150 gram tepung terigu

100 gram gula pasir

450 cc santan kental

75 gram mentega

5 butir telur ayam

½ butir kelapa muda dikerok tipis

Garam, vanili, dan kismis secukupnya

Cara membuat:

Air dan mentega dimasak, masukkan tepung terigu, dan aduk sampai rata. Masukkan vanili, gula pasir, dan garam

Setelah adonan  bercampur, angkat dari api dan didinginkan

Masukkan telur ayam satu-persatu ke dalam adonan tersebut, dan tambahkan santan sedikit demi sedikit sembari diaduk-aduk sampai rata

Cetakan kue lumpur dipanaskan di atas bara api arang yang terlebih dahulu diolesi dengan mentega/ minyak

Tuangkan adonan ke dalamnya, jangan sampai penuh. Tutup, dan di atas tutup tadi diberi bara api arang juga

Beri kerokan kelapa muda setelah kue setengah matang dan dua butir kismis untuk hiasan  (pemanis)

Jika diberi kelapa muda masing-masing dua kerok tipis saja

Setelah itu tutup lagi biarkan hingga matang, lalu kemudian diangkat dari api dan dikeluarkan dari cetakan, didinginkan, kemudian siap hidangkan

One thought on “Resep Kue Lumpur

  1. Pingback: Manfaat Jus Buah Apa Saja? | Resep Inbox

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s