Resep Kue Lapis yang Legit

Tahukah Anda kue yang dikenal legit, ya apa lagi kalau bukan kue lapis legit, berikut beberapa resep yang sering dijumpai:

Resep kue lapis legit spesial
Resep kue lapis legit gulung
Resep kue lapis legit rainbow
Resep kue lapis legit kukus
Resep kue lapis legit coklat
Resep kue lapis legit ncc
Resep kue lapis legit keju
Resep kue lapis legit lampung

disini kita akan menyajikan resep kue lapis legit spesial

resep kue lapis legit

resep kue lapis legit

Bahan-bahan:

350 gram wisjman

350 gram gula halus (kastor)

30 butir kuning telur

2 sendok makan susu bubuk

1 sendok makan terigu

1 sendok teh bumbu spekuk (atau sesuai selera)

¼ sendok teh vanili

Cara membuat:

Mentega, gula dan vanili dikocok dengan mixer selama ½ jam, lalu diamkan

Ayak susu, terigu dan bumbu spekuk. Kocok dengan mixer kuning telur selama ½ jam

Masukan ayakan ke dalam kuning telur, lalu diaduk dengan sendok kayu

Masukkan camppuran telur, gula dan vanili ke dalam campuran kuning telur. Lalu aduk dengan sendok kayu hingga rata

Tuang 2 sendok makan adonan ke dalam loyang berukuran 18 x 18 cm

Masukkan dalam oven, gunakan api bawah selama kurang lebih 2 menit

Bila sudah kering masukan lagi 2 sendok makan adonan. Lakukan dengan api bawah sampai 3 bisa juga 4 lapis. Lalu gunakan api atas sampai adonan habis.

Tips:

Kocok adonan mentega, gula dan vanili dimalam hari, didiamkan sampai pagi

Perhatikan kekuatan mixer pada saat mengocok telur karena ada mixer yang hanya mampu untuk mengocok 10 butir telur, sehingga hasilnya akan kurang bagus. Sebaiknya pakai 2 mixer, gunakan 2 mixer  tersebut bersamaan untuk mengocok telur

Pada saat menuang semua bahan, jangan diaduk terlalu sering supaya adonan tidak turun. Begitu juga saat menunggu adonan dimasukkan, adonan jangan diaduk-aduk supaya tidak turun

Mulai nyalakan oven pada saat telur mulai dikocok, agar panas di dalam oven telah rata pada saat kita akan memanggang

One thought on “Resep Kue Lapis yang Legit

  1. Pingback: Resep Kue Lumpur | Resep Inbox

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s